Es macht Spaß zu gärtnern und die vielen wundervollen Aromen von Kräutern zu riechen. Kräuter können viel und werden nach wie vor unterschätzt. Dabei sind sie ein Must-have! In der Küche unverzichtbar, sind sie außerdem starke Begleiter bei der Erhaltung und Wiederherstellung von Gesundheit. Kräuter sind Genuss. Kräuter sind Natur-Ästhetik. Kräuter sind Jungbrunnen… - für viele Insekten und für uns Menschen ebenfalls. Das Anliegen dieser Seite und unserer Arbeit ist es, den Reichtum der Kräuterwelt vor Augen und Nasen zu führen und mehr Sicherheit im Umgang mit unbekanntem Grün zu vermitteln. Grünes Wissen ganz praktisch.

Unser Kräutergarten

befindet sich nur einen Kilometer vom Wismarer Ostsee-Naturstrand entfernt und liegt inmitten einer parkähnlichen Gartenanlage mit Teichen, die den Spaziergängern und den Anglern der Gegend wohlbekannt ist. Hierhin wollen wir Sie für ein paar Stunden einladen und die Kräuter feiern. Zu sehen, zu riechen und zu schmecken sind:

Würzkräuter
fürs Kochen und Einlegen

Salatkräuter
die frisch am besten schmecken

Wildkräuter
für die tägliche Ernährung

Heilkräuter
die präventiv oder kurativ wirken

Teekräuter
mit besonderem Aroma

essbare Blüten
die Farbe auf den Teller bringen

Zu erleben ist eine Auswahl an Kräutern. Je nach Saison sieht der Garten immer anders aus und liegt der Schwerpunkt eines Kurses auf unterschiedlichen Kräutern. Wir freuen uns auf Ihr Interesse an der Welt der Kräuter.